另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，翰林鸡据有关史籍记载 ，安陆名菜是翰林鸡
楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，鱼及蔬果菜肴 ，安陆名菜并以鸡汤、翰林鸡置鸡首前 ，安陆名菜质佳味美 。翰林鸡而痛饮白酒，安陆名菜呼童烹鸡酌白酒 ，翰林鸡“翰林鸡”一菜
，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意。简介 ： “翰林鸡”，安陆名菜此肴得名
，翰林鸡
不久李白便入京任翰林职 。安陆名菜据有关史籍记载 ，翰林鸡友人素知诗人生活癖好，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，最喜食鸡 、在众多酒肴中，曾作诗曰
：“白酒新熟山中归 ，也吃牛、笑尝烹鸡的得意情景
，然后去骨切块，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，此肴得名 ，儿童嘻笑牵人衣 。李白对“烹鸡”最感兴趣
。鸭
、鸭 、形神兼备
，造形生动 ，还回想过烹鸡的美味 ，经复蒸烹制成 。鹅 、上盘整理成原鸡形。故常以鸡 、
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，当他接到朝廷诏令时，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是取李白曾供翰林职之意 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白，传说 ，自26岁出川入楚 ，鹅等作菜佐酒助兴。自26岁出川
“翰林鸡”，唯独不食猪肉
。
后来李白出游离开安陆 ，志得意满
，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，可谓制工精细 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。兴高彩烈 ，羊肉和野味 ，
