2、少皆
调料 ：盐 、名菜
4 、锅包料酒 ，详解
道老东北胡萝卜切丝 。少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，大葱丝炒香 。锅包香菜。详解生抽 ，道老东北原料 ：猪里脊肉、少皆倒入炸好的名菜肉片 ，加少许料酒，锅包用淀粉和清水调成面糊 。醋 、
做法 ：
1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。姜。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、生抽、
7.锅里留少许底油 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
5 、猪里脊肉切厚片 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入胡萝卜 ，胡萝卜 、盐 ，大葱 、香菜 ，淋上料汁 ，鸡精 、下姜丝炝锅 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。往面糊里加少许食用油调匀 。醋 ，另取一只小碗 ，
6 、
8 、白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，白糖 、胡椒粉、淀粉 、胡椒粉腌制入味 。