8 、菜萝姜3片克 、卜红
5 、烧肉葱、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味白萝卜一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
9 、
4 、锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀。桂皮 。锅洗净 ，转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角 、
10 、
12 、
6 、浸泡15分钟 。捞出后晾凉 ，加少许盐调味，桂皮1小块、八角（大料）1-2个 、捞出 。
3、放入五花肉 ，
2 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，老抽 。
11 、加入没过肉量的开水，加入一大勺料酒，放入姜 、
材料 ： 带皮五花肉600克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用 。再加入料酒 、盐1小匙
做法 ：
1、切成均匀的方块。翻炒均匀 。将多余的油倒出，
7、准备所需材料 。生抽1汤匙（15ml） 、