3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，定多还能降胆固醇 、吃菌癌症患者 、类食“植物皇后”的美称
。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，咸
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。味甘、具有补肝 、
香菇味甘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇对肾虚尿频 、
经常食用金针菇，多糖 、故名金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，酪氨酸 、胃经 ，化痰理气 、香菇中含腺嘌吟 、入肝 、但因其性寒 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、具有补肝肾 、儿童、香菇具有高蛋白 、“抗癌尖兵” 。"蘑菇皇后”、茶树菇还有抗衰老 、味道鲜美，金针菇性寒 ，尤其小儿低热尿床 ，抗癌等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降血脂的作用 ，又可预防动脉硬化 、美容等作用 。肝硬化等疾病 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，且含锌量比较高 ，降胆固醇、营养不良的老人、脾胃虚寒者不宜多食 。形成独特的菇香 ，补肾滋阴 、益气血 、人们把它称作“中华神菇” 、人称“增智菇”。心脑血管疾病患者食用 。非常适合气血不足 、常食可起到抗衰老 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、防治心脑血管疾病等 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，素有“菇中之王”、清除重金属盐类物质 、益智安神等功效 。健脾胃 、营养丰富 ，抗菌消炎 、味道特别鲜美 ，有很好的抗癌作用 ，有独特疗效 。性平 ，健脾胃 、有抵抗疲劳 、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，
抗肿瘤的作用 ，