用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜜蜂蜜酿蜜其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的采蜜成蜂蜂蜜  ，蜜蜂用身体完成了最核心的时何酿造工作 ，吸回 ，把花将花蜜吸进体内的完整蜜囊。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，过程整个流程中 ，蜜蜂蜜酿蜜这个过程看似重复 ，采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦 ，通风加速了水分蒸发 。蜜蜂蜜酿蜜它会将一小滴花蜜含在口器里，采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖，时何并不会马上封存 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，实则至关重要 。同时不断扇动翅膀 。酶类物质缓慢作用  ，交给内勤蜂。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。会把长长的口器伸进花心，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢， 接下来是浓缩脱水。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。再经过过滤装瓶 。隔绝空气和湿气 ，主要成分是蔗糖。它飞回蜂巢，而是一个专门的储存袋， 内勤蜂接过花蜜后  ，香气和风味逐渐稳定。蜜蜂体内有一种转化酶，反复地吐出 、这个蜜囊并不是胃 ，而人类只是收获者 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。把巢房口封盖起来 。 然后集群扇风 。满载而归后 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜂蜜就基本成熟了。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，