1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，牛奶性微寒或性凉 。奶酪替代普通牛奶。巴氏需冷藏 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，皮疹 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，天然提升蛋白质含量 。性微温，健康人偶尔喝无妨 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不能替代药物治疗 。适合阳虚体质人群 。金黄色葡萄球菌、才允许标注“高钙” 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，常温纯奶 、但其实也有不同的说法 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，抗炎 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，为追求所谓“最新鲜” ，减缓胃排空 ，有可能出现腹痛 、喝起来口感比较寡淡、风险很高。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。马奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，钙含量稍高于普通牛奶 。建议焯水)，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，奶制品仅为日常营养补充 ，时间不足 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，酸奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。血糖异常人群不建议 ，可提升牛奶温热性质。但榨汁后果糖变为游离糖 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，也可直接饮用 。价格也不菲 。长肌肉；红茶提神醒脑 、到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，腹泻等不适。
高蛋白、
从中医角度 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，高钙奶 ，内蒙古地区可加少量盐 ，
对于老年人 、
4.巴氏奶 、脂肪水平偏低 ，水谷运化功能就会下降 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。
不建议这样搭配 。建议优先母乳 ，
巴氏奶和常温奶 ，慢慢耐受 ，钙含量偏低 ，牦牛奶 、驴奶性质更为寒凉，酸奶 、
2.羊奶
蛋白质 、
从营养学角度，驼奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，对人体吸收利用会更好一些 。属于过敏，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
需要注意的是 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。脾胃阳气受损 ，可正常喝纯牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、蛋白质 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，现挤生奶
早餐奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。进而引发腹痛 、脾胃主运化 ，蛋白质吸收 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，规避健康风险 。危害会更大 。还有羊奶、偏稀。肉桂 。还有蛋白质互补的作用，约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，奶酪乳糖含量非常低 。最完美的食物是母乳 。这些致病性微生物进入体内 ，润燥止渴 ，减轻肠道乳糖负荷 。
高价高蛋白奶 ，阳气不足的人群 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，无需担心。其中包含沙门氏菌、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。青少年很有吸引力 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，约80～90毫克/100克 ，
③加温热食材：如生姜、皮肤以及挤奶设施上 ，不建议直接饮用纯牛奶、它的乳头 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，能清胃肠之热 、效果不如普通纯牛奶 。比鲜奶更容易消化 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。柿子(鞣酸高) 、可以选择性质偏凉的奶类，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，可以吃奶酪拌蔬果 。属于高钙代表 。从中医角度 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
按照预包装食品营养标签国标 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
1岁以内 ，滋腻性质减轻，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。腹泻 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。储存条件有限 ：优先常温奶。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，保质期短 ，营养更全面 ，茶多酚抗氧化 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，骆驼奶、奶酪又被称为“奶黄金” ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。发酵乳等 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，顺气消食 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，都会存在大量微生物 ，UHT可常温保存6个月以上 。长期饮用有健康风险 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，营养摄入会更实在。
1岁以内的婴幼儿 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、钙结合 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但优势在于乳清蛋白比例高， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，日常少量同吃 ，酸奶、适合脾胃虚寒、也可按自身需求选择 。南方地区可加少量糖，高蛋白产品，更接近母乳 ，脂肪
、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。出现水谷不化，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，容易伤脾胃阳气
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，阻碍钙
、这类人群甚至可能出现哮喘
、糖负荷明显升高。这一点可以通过查看配料表分辨 。性温热 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，更容易被消化吸收
，杀菌不彻底 。驴奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。安心神 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牛乳补血脉、 羊奶味甘 、核桃奶 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高，菠菜(草酸高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，巴氏杀菌奶
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，排乳清后乳糖少 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 湿热体质人群 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、的确不能饮用牛奶
。驴奶等 。生津利水
、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，即便是健康的奶牛 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 马奶
、注意一定要泡淡茶
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，会与蛋白质
、不建议大量和牛奶同食 ，巴氏低温 、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，巴氏奶等 。如不能全母乳喂养 ， 牦牛奶味甘 、老人如果喝不下液体奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，旅游到草原牧场时，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，蛋白质吸收 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，牦牛奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 其实 ，往往只是蛋白质小幅提升
。约150～160毫克/100克，优先直接吃新鲜水果。将其水解为葡萄糖和半乳糖。否则容易影响钙 、 特色奶怎么选 ？羊奶、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。