5、鱼香肉丝快速滑炒 。健康木耳
配料： 姜末 、笋炒
9 、肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝上浆 。健康淋入蚝油一勺 。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，
6 、笋炒转大火 ，肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝
4、健康肉丝炒上色后 ，笋炒下入肉丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，快速翻炒几下。温油 ，炒匀后即可装盘 。青笋切丝、盐（酌情添加） 、青笋 、再放入泡椒末 。
12 、
半勺白糖翻炒 。泡椒是自己家做的 ，10 、一点儿味精 、木耳泡发后切成丝，
主料：猪肉丝 、小火炒出香味 。扒拉到锅子的一边 ，也剁碎切末 。放入青笋丝和木耳丝。白糖半勺
做法 ：
1 、蚝油一勺 、
3 、葱蒜、
11、炒出来口感更滑嫩。淋入一勺香醋 ，
2 、大部分材料集体照 。蒜末 、
7 、勾个薄芡 。姜蒜末，
13 、一点儿味精 ，香醋一勺 、
8、
14 、