原料：黄瓜两根 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉鸡精、拌黄盐两小勺 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，香油20克、节后解腻
刮油瓜条拌匀 ，菜凉香油20克 、鸡精 、洗净；2.黄瓜去皮切小条，镇江香醋30克 、胡椒粉适量 、蒜末适量 、大蒜切末；
3.将黄瓜 、胡椒粉适量拌匀 ，蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，