5.将袋子扎紧 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，五香粉 。咸鸭盐 。腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭料酒 、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭大料、腌制盐 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋，咸鸭黄泥、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
花椒 、水开后晾凉 。密封放置30天左右即可。 &nb一般来说，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，晾干 。腌制太久则过咸。
2.黄泥加水调成糊状 。茴香 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮、食用时应煮熟 。