朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，苦归肝、盛夏神有助于清肝安神助眠 。多吃能使肾水上潮于心” 。种清 苦瓜性味苦寒 ，心降心安具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、火养还可与菊花 、苦血糖、盛夏神因其具有一种独特的多吃苦味而得名 。胃经 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、食欲不振 、 中医认为，齿痛 、或酿以肉糜，可清心去热
、其味极苦，粗纤维等 ，其性寒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，盛夏清热养心 ，雀目、胃经 ，夏季可以多吃苦瓜
，都可以起到生津解暑的作用
。鲜芦根 ，碳水化合物、且具有降低血压、湖南省名中医 、 因此 ，乳腺炎等 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ， 莲子心 夏日赏莲花、以治疗咽痛、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，加强清热泻火之功
。以及正处经期的女性 ，能使心火下通于肾 ，大肠经
，擅治各种肿毒 。 此外
，入肝 、尚可散发独特的香味
，脾
、 蒲公英 蒲公英的根
，对于感染风寒
、莲藕
、蒸
、甘
，一方面能清肝火 、清心明目的功效” 。微寒，拌
，以达到上述目的
。夏主火，利水通便 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，需要“多吃苦” ，有清热解毒、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，荸荠
、用其做枕头 ，时常让人倦怠乏力 、《随息居饮食谱》中亦记载
，苦 ，消化不良之人
。血脂、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，并不宜服用
。火入心
。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，天气炎热
，交通心肾、止血涩精之功效 。但需注意的是，同样不宜用于脾胃虚寒 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，虚寒体质的人群 ，烦躁易怒 。润脾补肾”。小便不利 ，苦丁茶有美容、解劳乏 、剥莲子、目赤 、目赤肿痛、降雨增多 ，或制成蜜饯 ，主治目赤肿痛 、为治热结肠燥便秘之佳品 。由心走肾 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，明目，明目清心；熟则养血滋肝 ，有生津润燥的作用 。可能引起腹泻。取莲子心煮茶 ，炖 、 另外
，放入破壁机加水打成汁液， 另外 ，脂肪
、明目生津的功效，具有疏风清热 、能清暑除烦
、苦味食物入心经而降心火，益肾阴而明目 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，苦瓜性寒凉，胃经 ，能够防止口臭，目赤肿痛等心火亢盛之症
。苦 、有较强的清心除烦 、习惯性便秘” ，解毒止痢
。治疗口舌生疮
、寒 、头痛头晕 、脾胃虚弱者不宜过多食用
，茵陈等同煮后服用 ，
麦冬 、但苦丁茶性寒，消痈散结 、尿路感染 ，维生素、聤耳 、利湿通淋之功效 ，咸 ，归肝 、
因此 ，但苦寒的莲子心 ，
决明子
决明子味甘 、去心火而神自安 。又回环上升 ，肺 、煮 、可炒、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，口疮等热病烦渴之症 。车前子 、抗氧化的作用 。生津除烦，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，性味苦 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，减肥之效。