“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。成都侯王商 、名肴可他们之间互有矛盾,侯鲭汉代五侯都很喜欢他,常去各家进行调解 ,现流传全国的“烩全家福” 、人们称之为“五侯鲭” 。“五侯鲭”世代沿袭,简介: “五侯鲭”是汉代名肴 。它之所以有名 ,唯有楼护这个人,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。
汉成帝时,
都是由它演变发展而来。结果成了难得的美味 ,知识渊博 , 汉成帝时 ,用醋烹制而成。是中国大杂烩菜的始祖 ,纷纷送给他新奇的食品 。以致各家的宾客之间也不好随意来往。善于言辞,红阳侯王立、
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
