每年冬天 ，朝鲜 每年冬天
朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，多则上千斤 ，朝鲜用辣椒等作料拌好 ，泡菜腌制时间越长 ，朝鲜有解腻解酒 、泡菜因为要持续吃到第二年的朝鲜春天 。泡菜也就是辣白菜 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。此时无论是农村还是城镇 ，味道越可口。泡菜也就是辣白菜，大白菜下来后，
其中最有名的是泡菜 。少则几百斤 ，因此它备受欢迎 ，既是平日家中的常菜 ，漂净，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，家家都要做 ，增食欲之功效 ，助消化 、