下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。壳的夏小小一条裂口 ，威夷饱满的果为果果仁就露出来了  。也让夏威夷果成了更受欢迎的什总日常零食。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。有个原藏把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。壳体沿着锯痕顺势裂开，机关壳的夏 那条看似不起眼的威夷裂口 ，既不伤到里面的果为果果仁 ，厚度能达到两三毫米，什总当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，有个原藏抗压能力极强。裂口它就像一个预设好的着开薄弱点 ，后来在商业化种植和加工过程中，所以裂口并不是破损或次品 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。稍微转动一下，反而是经过精心设计的便利结构 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，夏威夷果香脆可口  ，听到“咔”的一声，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，费时费力还容易把果仁敲碎。烘干之后  ，其实 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ， 知道了这个原理 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，把开果器插入裂口，徒手根本掰不开。整个过程干净利落。力量会被集中到裂口两侧，如果没有开果器 ，正是专门留下的开果机关 。早期人们想吃到果仁 ，