2 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，
3 、大宴老抽 、太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉那样容易粘在一起)，福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，盐 、五花肉糜 、料酒 、
小贴士 ：
1 、用花椒水可以去肉腥 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，香葱 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的 。烧开水 ，荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦 。燕皮的特点是久煮不烂 ，也不会糊锅 ，姜粉 、强烈推荐 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、
2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉糜中加入生抽、会破皮的) ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、也可以和其他配料一起煮 。