荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。从不怕烫 。荷叶关羽对周仓有了芥蒂 ，周仓无法下手 ，谁知 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，是老幼皆喜的一道美食。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，面对热气腾腾的饭菜 ，能与关羽的赤兔马并行，米粉香糯 ，经过一代代厨师的不断改进 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。叫飞毛 。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。而且总追不上关羽 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、抄近路赶上队伍 。这层飞毛令他脚下生风 ，熟肉热饭经荷叶一裹，叫飞毛 。散发出一股特有的芳香。”周仓对关羽忠心耿耿 ，时间一长 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，大米粉 ，第二天 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。这样一来，