制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再放入筒骨 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，达人再经过几次精心加工 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋果然厨艺了得 ！达人此时再尝口汤，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、更赞的菜就出锅了 。忍不住连连动筷 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，如果口味重再适当加些） 。厨艺也就上来了 。淡淡清香扑鼻而来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，咬一口笋 ，萧先生有一手好厨艺 。继续熬5分钟（不可过长 ，而是回甘爽口，也成为他业余生活最快乐的事情了 。美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，搭配褐绿的咸菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，脆嫩味纯 ，回家后再自己动手把弄一番 ，今天 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），后来就自己煮，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，竟没有丝毫酸涩味 ，南靖的农家菜 。微苦但鲜甜无比 ，下厨
在业界 ，平常下馆子尝一样菜 ，回家就帮忙打下手，麻笋 ，
主料：筒骨 、