炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。先稍腌制下  ，销魂虾这样是味沙为了方便入味。生抽适量 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，

销魂虾生姜适量 、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人

　　6、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙葱白适量、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。油适量

　　做法 ：

　　1、味沙用剪刀剪去虾脚，鲜虾处理好后  ，

　　2、虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，不然虾会带有苦味。

　　2、洗净鲜虾 ，中火烧开 。锅烧热油 ，从虾肚中间切开，可以方便入味 。沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，放姜丝 ，趁热装碟即可。

　　3、将虾肚中间划开，

　　4 、

　　小贴士：

　　1 、葱白爆香。

　　7、

　　8、这一步是最重要的 ，

　　食材：鲜虾400克、

　　5 、

　　4、用滤勺捞起滤油备用。

　　3 、