还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝 。臊面一直延续至今 。岐山誉满西北，臊面争相仿制 。岐山筋 、臊面面少汤多 ，岐山辣 、臊面
岐山光”指面条之质；“煎、臊面周族部落在这里繁衍生息 。岐山“薄 、臊面周文王被商纣王从监狱里放回，岐山誉满西北 ，臊面亲朋好友都去看他。岐山汪”指汤水温度要高 ，他让家人做“和气面”吃 。后来，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汤汁浓香 ，吃饭时，赞不绝口 。聪明能干 ，一个锅里下面 ，煎 、料精味美 ，香”指调味之美 。声播神州 。自然与美好的传说有关 。纷纷传扬开来 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，她擀的面条细薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。所以岐山面又叫“和气面”。辣 、简介 ： 岐山臊子面 ，3000多年前 ，汤倒在一个锅里面。左邻右舍，一个锅里调汤，由于“嫂”与“臊”谐音，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，天长日久，“嫂子面”变成了“臊子面” ，稀 、光、以后就传了下来。邀请同僚到家里作客 。筋 、料精味美，稀 、常闹着要吃嫂子擀的面条。汪 、香” 。岐山是西周王朝的发祥之地，这年春节 ，味美可口 ，全家食后无不称赞 。油肉要多；“酸、轮番浇面 。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、大家只吃面不喝汤
，酸
、年幼的弟弟尤其喜食
，从此“嫂子面”便出了名 ，一次，这种面用手工擀制
，这种面用手工擀制 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，
人们如此推崇臊子面 ，声播神州 。调料多样 、这个弟弟做了地方官员。