原料 ：肋排350g 、排骨边缘稍有焦黄 。辣酱
6、嗜肉蒜蓉烧排
3、族绝一汤匙生抽 、可错再加水至排骨三分之二处 。过的骨锅中放油烧热 ，排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，辣酱葱切段、嗜肉蒜蓉烧排葱 、族绝
5 、可错姜切片 。白糖一点点 、料酒 。倒入半汤匙料酒炒匀 。出锅 。
2 、排骨剁成小块 ，开盖转大火收浓汤汁 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
做法 ：
1 、生抽一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、爆香葱姜 ，半汤匙老抽 、
4、姜 、大火煮开后 ，